Празднование скорого рождения малыша

В воскресенье я была на очень интересной вечеринке. Называется она baby shower. Моя школьная подруга Рейчел беременна мальчиком, которого они с её парнем очень-очень ждут, вся их семья очень его ждёт и очень её поддерживает.

Хотелось бы поподробнее рассказать о традициях этого праздника. Девочки начали его планировать заранее, обычно его организуют мама беременной и её подруги с согласованием всего с скоро-счастливой-мамочкой. На планирование уходит несколько месяцев, которые у них аж 8 из 9, потому что дату как правило назначают за месяц до самого рождения малыша. Но и этого времени может показаться мало, потому что это практически как готовиться к свадьбе...нужно составить список гостей, придумать тему, разослать приглашения, получить ответы, придумать еду, как украсить, конкурсы, составить список желаемых подарков, чтобы гостям было легче с выбором. Ах да, смысл этой вечеринки в том, чтобы поддержать беременную и помочь с необходимыми вещами для ухода за ребёнком, так как всё это, как правило, достаточно дорого стоит. В Америке во многих магазинах есть онлайн регистрация, где можно создать список вещей, которые тебе бы хотелось чтобы тебе подарили, потом номер этого списка даёшь своим гостям и они могут без особой головной боли зайти в этот магазин и купить что-то из предоставленных вариантов.

Так как Рейчел ожидала мальчика она выбрала серый и жёлтый цвет. Мы и ещё две её лучшие подруги приехали к ней домой пораньше, чтобы помочь с оформлением гостиной и украшением капкейков. Получилось так мило! Она заранее с мамой и девочками вырезали усы, собрали небольшие пакетики с мндмсами и украсили стаканы, которые раздали потом гостям в подарок. Ну и, конечно, подготовили всё необходимое для конкурсов: вырезали подгузники и один из них намазали арахисовым маслом (тот, кому он достался выиграл приз), разукрасили прищепки в жёлто-серые цвета и выдавали их всем. Смысл этого конкурса был в том, что нельзя произносить слово "малыш(baby)", и если тебя кто-то застал за этим делом, то они могут забрать у тебя прищепку. Я притворилась что сказала это слово и отдала свою прищепку девушке, которой не хватало всего одной до победы :) И третий конкурс заключался в том, что что нам нужно было обрезать ровно столько нитки, сколько Рейчел в обхвате вокруг животика. Победила та же женщина, что выиграла конкурс с подгузником и лучшая подруга Рейчел, так что приз решили отдать ей.

Я очень хорошо провела время, поела вкусной и лёгкой еды, получила в подарок красивый стаканчик, зарядилась позитивной энергией от всех этих положительных эмоций. Беременные женщины светятся!! И всякие штучки для маленьких детишек такие миленькие! И Рейчел с парнем были такие счастливые. Очень запоминающийся день :)


А вот и подарок, который я сделала своими руками. Торт из памперсов..

Аризонская жара

Я сижу сейчас на автобусной остановке, жду опаздывающий автобус который тут в принципе приходит только каждые 30 минут...
И меня потихоньку поджаривает Аризонское солнце. Мой телефон подсказывает что на улице +39, но у меня такое ощущение,что +39 только в тени, а на солнце все +44. Вчера, кстати, вечером, когда солнце зашло было +44. А потом пошёл дождик, но до земли капли не долетали, испарялись...

Теперь мне понятно почему бабушка и дедушка моего мужа, которые сейчас в России (о их приключениях вы можете почитать в блоге Антилопагну), так рады дождику и уральской погоде в принципе :)

Четверг. День открытых дверей в галереях Скотсдейла

В Четверг мы с Меган вечером встретились и поехали в центр Скотсдейла, потому что мне мой телефон рассказал про интересное событие которое будет там происходить. В рекламе обещали живую музыку и местных художников. На деле музыки не было, но были открытые галереи и магазины.



Нам очень понравился магазин с минералами, там даже были уральские камни. Меган купила своему парню Драконий камень в форме сердца. Было очень здорово что он просто его привлёк, я сказала,что у камней всегда есть особые история и значения и предложила загуглить про тот, что она выбрала. Мы сразу нашли, что он называется "драконий камень", потому что по поверьям племён Мадагаскара, где его в основном добывают, они появляются из чешуи драконов, что вымерли там. Женщина за прилавком была очень доброжелательной, поблагодарила нас за покупку и завернула её в подарочную упаковку, приложила значение камня и положила в подарочный пакетик. Меган была в восторге! Да и я тоже!....а ещё там бродила маленькая старенькая такса, которая принадлежит хозяйке, для неё там даже есть специальная подстилка. Он нас и завёл в этот магазин...волшебное место! я обязательно туда вернусь!

Кроме этого я зашла в одну из Галерей, потому что прямо в витрине весела картина русского художника. Там были ранние картины Пикассо и несколько небольших скульптур Ренуара..Но моё сердце остановилось на секунду когда я увидела произведения Валерия Ершова! Позвольте объяснить..Коллекция картин представленных на выставке полностью состояла из изображений богатых интерьеров с животными в позе и одежде людей на переднем плане. Мне очень нравятся картины с интерьерами, потому что в этом есть что-то такое многомерное, когда ты находишься в комнате с ещё одной комнатой внутри..К тому же я тоже люблю иногда сравнивать людей с животными в соответствии с их характером или поступками. А ещё эти картины очень яркие! Люблю открывать для себя новых художников! И здорово с вами делиться моими открытиями, спасибо вам за это! :)

О том как я продаю хот доги

Я недавно получила, наконец, карточку разрешения на работу. И чуть раньше этого познакомилась с девушкой Алекса, которая работает в небольшой кафешке в Финиксе-Хот Доги у Джима. Она предложила меня туда устроить на 15 часов в неделю. Немного поразмыслив, через несколько дней я ей написала и буквально на следующий же день мне сказали приехать к 11, выдали мне футболки и начали обучать мастерству совладения с кассой и понимания клиентов.

Перед тем как начать я выучила небольшой список аббревиатур и номера на кассе, соответствующие наименованиям в меню. Выучить то я выучила, но на практике всё оказалось не так уж просто. Правда, через пару дней я уже неплохо освоилась. Так получилось что я начала в пятницу, а в среду девочка, которая меня учила всему и которая до меня работала на кассе заболела. так что я сразу же прошла боевое крещение. Мне сказали, что я совсем неплохо справилась. В то время я ещё смотрела на подсказки и запиналась объясняя что такое сэндвич с индейкой или чикен пармежан. Сейчас же я точно знаю какие кнопки нажимать, не забываю отбить сыр или напитки, не путаюсь с мелочью, могу посоветовать что купить, к тому же я могу совмещать всё это с чатом с покупателем. Я обычно спрашиваю как у них сегодня день проходит. Чаще всего, конечно, мне отвечают "хорошо". Но бывает и так, что люди делятся чем-то и тогда выходит даже небольшой разговор. Некоторые спрашивают про то, откуда я, заметив мой акцент. Мой босс недавно предложил говорит что-нибудь совсем не очевидное, например "Я из Китая". Вообще у меня на работе все очень весёлые и поэтому работается мне легко. К тому же я там всего 3,5 часа в день с понедельника по пятницу.

Хот Доги У Джима открыты только в стандартные рабочие часы..так как это место находится в центре офисного района Финикса. Фактически, это кафе для офисных работников. Поэтому я и ещё 2 девочки нужны там только с 10:30 до 14:00, это так называемый "час пик". В остальное время там только босс-Джимми и моя подруга-Меган, которая меня и устроила туда.

Поподробнее о моих коллегах:
Джимми-владелец кафе. Он из Чикаго и основная часть ингредиентов, которые он использует-тоже из Чикаго. Он очень любит шутить и свою породистую собаку-боксёра. Мы с ним часто обсуждаем собак, потому что у меня тоже породистая собака, за которой я ухаживаю как за ребёнком. В Основном Джимми жарит картошку фри, курицу или омлеты и следит чтобы заказы были выполнены правильно.

Меган-менеджер и доставка еды. Она делает всё и ещё доставляет еду. Мне нравится с ней работать, потому что она относится ко всему с пониманием и никогда не теряет самообладания.

Сюзанна- кассир,а  теперь в основном готовит еду. Она научила меня всему. Сюзанна всегда рассказывает сумасшедшие истории и поэтому мне очень нравится с ней работать.

Даймонд-работает в кухне или задней комнате. Она самая весёлая из нас, всегда находит над чем посмеяться и поэтому никто ещё не выходил из задней комнаты без улыбки. Мне нравится её интерес к России, она всегда находит вопросы, чтобы меня спросить. Мне ещё никогда не было так весело чистить картошку.

Чем занимаюсь я на работе?
Вот примерно так выглядит мой рабочий день поминутно:

это двойной хотдог чикаго стайл

по приходу я проверяю нужно ли рассортировать бумагу для обёртывания еды и собрать бумажные пакеты (положить в них салфетки и кетчуп и свернуть). Если нужно-начинаю с этого, одновременно обслуживая приходящих клиентов. Но в такой час их обычно очень мало. Буквально 2-3 каждые 5-10 минут. К 11:30 клиентооборот набирает темп и мне становится интереснее работать. Теперь я только принимаю заказы. Процесс следующий: я начинаю с приветствия вопроса "Вы будуте здесь кушать или возьмёте еду на вынос?". В зависимости от ответа я записываю заранее выданный им номер либо на жёлтой бумаге, либо на светло-зелёной. Заказы я записываю аббревиатурами. Например если бы вы заказали Чикагский Хот Дог, я бы записала "HD-ALL"А если Хот Дог только с кетчупом, горчицей, помидорами и луком "HD-K,M,T,O". Или другой очень популярный айтем в меню-сэндвич с итальянской говядиной с сыром и острыми и сладкими перцами "BEEF-PROV, HP, SWT". За перец и сыр у нас дополнительная цена. Мне частенько неудобно спрашивать хотят ли добавить на свой  сэндвич перец или сыр, потому что видно, что человек пытается посчитать сколько будет стоит его еда, но соглашается на сыр и перец не дочитав до этого места в меню. Я обязана спросить, но я стараюсь предупреждать про цену, если вижу, что меня могут потом достать с расспросами. Когда мне продиктуют заказ и я его запишу, я отбиваю его на кассе, что теперь не занимает  у меня так много времени. Говорю финальную цену, принимаю деньги либо карточкой, либо наличными. Пока я отбиваю деньги и отдаю сдачу я спрашиваю про то, как прошёл день и, если заказали, достаю стакан для газировки. В первые две недели я настолько была сосредоточена на том, чтобы всё правильно отбить на кассе и не забыть про стакан, что даже не пыталась запомнить людей и кто что заказал. А теперь я уже знаю кто что заказал , и когда выношу им еду, мне больше не нужно спрашивать "чья польская сосиска?". И ещё я знаю что заказывают постоянные клиенты, помню сколько стоит их заказ, чтобы точно знать что не ошиблась с кассой. Хотя я в принципе и не ошибаюсь больше. тьфу тьфу тьфу

Еще позвольте поделиться тем, что такое "Хот Док Чикаго стайл". Это свежая булка, говяжья сосиска, горчица и кетчуп по боками, и сверху солёный огурец, мелко нарезанный сладкий маринованный огурец, лук, помидорка, острый перец чили и соль с частичками селдерея.

Вот такая вот у меня работа. Мне она нравится. Тем более через 2 недели я буду в доле от чаевых :)

Поиски квартиры

На данный момент мы с Алексом живём с его мамой, отчимом и братьями и 3мя собаками (одна-наша, и 2 маленькие-его родителей). Естественно, мы хотим переехать чтобы жить самостоятельно.

Изначально, когда я переехала в Америку, мы с Алексом жили отдельном в триплексе рядом с мормонским храмом и центром Месы. Квартира была просторная. Очень большая кухня. Но были проблемы с ванной. Напор воды через несколько месяцев был толщиной с мизинец в раковине, а горячая вода из душа лилась порой даже меньше 5ти минут. Плюс к тому нам нельзя было завести собаку, которую к марту мы уж очень сильно хотели. Сама стоимость квартиры была очень хорошей, на электричество мы не особо много тратили, но я знаю, что оно нам было предоставлено самой дорогой компанией. Еще мне очень нравилось лимонной и апельсиновое дерево под окном. Они как раз зимой спеют...так что я часто использовала их в готовке. Стиральная машина и сушилка были вне квартиры, рядом с деревьями,чтобы ей могли пользоваться наши соседи, и стоили 3 доллара вместе. Мы жили в крайней из трёх квартир, прямо за домом хозяйки, которой ежемесячно платили аренду. Рядом с нами жили миссионеры, а на другом краю ветеран войны.

И вот мы опять находимся в поиске квартиры...Я хочу чтобы она была в квартирном комплексе с бассейном и тренажёрным залом. Недалеко от универа. Хочу чтобы она была достаточно просторной, так как собака у нас растёт и скоро уже будет весить 30 кг. Самая большая сложность как раз и заключается в том, что у нас есть большая собака...

После долгих поисков мы остановились на трёх приемлемых вариантах. Из которых нам предстоит выбрать. Я расскажу про каждый в порядке их стоимости. От самой дорогой до самой дешёвой (имеется в виду аренда в месяц). К тому же совпало что переезд в самую дорогую так же обойдётся дороже всего...Для каждой из них у меня есть имя, чтобы когда мы их обсуждаем с Алексом нам легче было друг друга понимать. Итак

Лофт (чердак)

Я нашла эту квартиру на сайте арендаторов. Она мне сразу понравился размером (885sq ft) и небольшим чердаком к которому ведёт лестница. Чердак-это вот та небольшая комнатка сверху с большими встроенными в стену книжными шкафами. В самой квартире есть стиральная машина и сушился, посудомойка, микроволновка. Спальня и чердак с ковровым покрытием, в остальном доме-кафель. Сама квартира находится на 3м этаже. Бассейн есть в жилом комплексе, но он небольшой и до него достаточно далеко идти. Мы видели несколько соседей,-приятной внешности люди. Дедушка Алекса, который ездил со мной на осмотр квартиры заметил, что в ней очень высокий потолок и потому мы будем немного дороже платить за электричество. От Лофта до универа на велосипеде добираться около 10 минут. и столько же на велосипеде до продуктового магазина. Вот вроде бы и всё. Мы уже заполнили анкету на рассмотрение нас на подписание 12 месячного контракта (это нужно будет делать со всеми 3мя квартирами). и где-то в понедельник будет известно, можно ли нам вообще туда переехать. Алексу, по-моему, это место нравится больше чем оно нравится мне. Я предполагаю что это потому что он мечтает превратить чердак в "мэн кэйв" (мужской уголок), где он сможет играть с друзьями в видео игры. У меня же на это пространство немного другие планы-учебный офис (там уже и книжные полки есть). Но мне кажется мы бы смогли это совместить.


Уотерстоун (водный камень)
Самая маленькая из всех 3 квартир. Но при этом она всё равно достаточно большая для собаки. Больше всего мне понравился сам комплекс. Он пахнет студенчеством, но не студенчеством с постоянными вечеринками, а более спокойным, взрослым. Внутри комплекса есть теннисный и волейбольный корт, небольшой парк для собак с газоном и скамейкой в тени. Через весь комплекс течёт искусственная река. 2 бассейна с джакуззи и просторный тренажёрный зал. Есть место где пожарить шашлыки или сосиски. Кроме того во всех публичных местах работает вайфай и в самом офисе есть компьютер с принтером, которым можно в любое время пользоваться. ииии...самое впечатляющее! на прокат (бесплатно!) можно в любое время взять велосипед. На котором, кстати, до универа ехать всего 5 минут. Сам комплекс находится рядом со Старбаксом и на другой стороне автострады, то есть фактически в другом городе, более спокойном и безопасном. Внутри квартиры хорошего размера кухня и спальня. Большой балкон (единственные доступные на данный момент квартиры находятся на 3м этаже. ура! я хочу квартиру повыше, чтобы использовать ступеньки). Но внутри квартиры нет стиральной машины и сушилки. Они есть в каждом здании с системой мобильного оповещения и возможностью оплачивать их картой, а не монетками. Стоймость стирки и сушилки вместе так же 3 доллара. Алекс только переживает, что люди могут украсть твою одежду. Мда, было бы очень неприятно..Если мы выберем это место, то переехать сможем уже в конце августа.


Дел коронадо (королевский)

Я знаю человека, который жил в этом комплексе около 3х лет назад. Она была довольна. Само место находится в 12 минутах езды на велосипеде от Универа. Для переезда туда нам нужно будет застраховаться как арендаторам квартиры, это дополнительный счёт каждый месяц, но сама квартира дешевле, и наверное так то неплохо быть застрахованным. Квартира 770 sq ft, с камином и милой кухней, но вход в туалет через спальню. Внутри есть стиральная машина и сушилка. В комплексе есть бассейн и джакуззи, спортивный зал. Но здесь почти не живут студенты. В основном семьи с маленькими детьми, потому что прямо через дорогу есть начальная школа. Переехать мы сможем не раньше 22 августа, потому что сейчас у них нет свободных квартир. Больше я ничего и сказать не могу..


Вот такой у нас выбор. Буду благодарна любым отзывам или советам :)

День независимости. Часть Вторая. Конресс, Прескотт и жизнь на ферме с приправами.

В субботу мы с друзьями собрались поехать на ферму к бабушке Меган(это девушка Алекса, лучшего друга моего мужа). Её бабушка владеет большим участком земли в городе конгресс, что 1,5 часа северо западнее где мы живём, на котором выращивает приправы (тмин, мяту, и ещё много всяких, имён которых я не знаю.

Утро у меня началось с выпекания печенья с нутеллой внутри и сбором вещей, так как мы ехали с ночевой и впервые брали с собой нашу Зару, о которой я как-нибудь скоро расскажу в подробностях. В 3 часа мы выехали из дома (Алекс в этот день работал, но отпросился чуть пораньше, чтобы нам не ехать по темноте). Дорога была весёлой. Зара сидела на заднем сиденье и периодически лизала плече Алекса, будто говоря "спасибо, что так хорошо везёшь". Прибыли мы на место еще при свете и нас встретила большая собака. Его зовут Файло и он той же породы, что и наша девочка. Он немного порычал для приличия, но быстро разобрался, что мы свои и с щенячьими глазами попросил немного ласки и, не обременяя нас, спокойной удалился в свой любимый уголок рядом с креслом дедушки. Бабушка Меган гостеприимно пригласила нас за сотол, накормила вкуснейшим салатом (с редиской, помидорками зеленью и укропчиком-как я люблю!) и макаронами с сыром и помидорками. Мы познакомились. Расположились в очень милой комнате в розовых тонах с обалденной лично большой ванной. В комнате было две односпальные кровати, на которых спали Меган и я. А парни спали на полу.

Естественно, спать мы ещё и не собирались. Мы хотели сначала осмотреться на ферме. Мальчишки хотели пострелять из своих арбалетов и ружей (есть большая вероятность что я неправильно их называю, но для меня это всё одно-стреляющие палки). Особенно их радовало что можно, даже нужно было, стрелять в кроликов, потому что они вредны для бизнеса бабушки.

машинка для гольфа, Добби и кусочек фермы

Для осмотра фермы мы взяли одну из машинок для гольфа, пустили Зару бегать в след за ней и поехали кататься. Я даже не знаю сколько рядов грядок мы проехали, сколько теплиц, но достаточно много, чтобы сказать "уау". А запах! Работники фермы живут тут же, в её пределах, некоторые со своими семьями в небольших трейлерах. Кто-то из них даже выращивает козочек.

Начало темнеть и мы захотели сморсов. Это сендвич с медовым крекером с зефиром, запечённым на костре и кусочком шоколада. Очень ароматно и вкусно. Я съела два! За ингредиентами мы проехали 5 минут до другой граници конгресса в магазин, на пути посмотрев на почтамп и школу, небольшое кафе и заправку. Вот такой вот маленький городок, где есть пожарная станция с волонтёрами-пожарниками, но нет своего полицейского. Еженедельно проездом из другого города к ним отправляют офицера.

Пока мы готовили вкусненькие сморсы, Зара бегала вокруг без поводка, за что я изначально переживала, ей ведь всего 5 месяцев. Но оказывается мы достаточно хорошо её воспитали, что она всегда держала нас в поле своей видимости. Файло был слишком взрослый чтобы с ней играть, и собака Меган, Добби, маленькая смесь чихуахуа и мини пинчера, тоже не была в восторге от гигантского щенка прыгающего перед её носом. Так что наша Зара развлекала сама себя, гоняясь за летающими жучками и прыгая вокруг с мячом, который мы её периодически бросали.

На свежем воздухе мы быстро утомились и пошли спать. Немного поболтали перед сном. Зара у нас живёт по расписанию, но я надеялась, что раз она столько весь день бегала, то проспит она дольше чем до 5:30, как обычно. Но нет. Так что она меня разбудила достаточно рано. Мы пошли с ней гулять и кормить её завтраком. Я сама очень насладилась погодой и красотой восхода, так что совсем не злилась на моего щенка за такое раннее пробуждение. Вскоре проснулись все. И мы отправились на кухню в поисках завтрака. Меган и я выпили по чашке кофе. Помогли нарезать фрукты и накрыть на стол и полакомились бубликами из цельной муки с местным мёдом и маслом. После завтрака мы опять пошли гулять, наблюдать за работой, заглянуть в магазин оружия дедушки Меган и встретиться с её дядей и двоюродной сестрой и их собакой полу волком. Ещё раз восхищусь тем, что наша собака нас слушалась и ходили за нами без всяких проблем. Воскресенье-это день мяты, поэтому в рабочей зоне было очень приятно находиться. Я порасспрашивала бабушку про сам процесс и бизнес. Оказывается они всё это продают другому бизнесу, который занимается тем, что сортирует в меньшие порции и наклеивает ярлыки, чтобы затем продавать продукт в супермаркете. Из-за постоянного Аризонского лета, почти всё они выращивают круглый год.

Файло в магазине оружия

Пока мы с Меган глубже исследовали ферму и она рассказывала мне про своё детство, парни бегали с Зарой по кустам и искали кроликов, чтобы их пострелять. Одного они всё таки убили...

Около 10 часов мы собрались, загрузились в машину, оставили Добби в доме, но прихватили с собой нашего щенка и отправились в Прескотт на ярмарку искусств.Ярмарка искусств-это фактически идеальный способ для местных художников продавать свои поделки и картины. Все кто хотят ставят палатку, регистрируют её, выставляют свою красоту и продают. Так же там продают много разной ярмарочной еды (попкорн, хотдоги, сахарную вату и т.п). А Прескотт-это достаточно большой городок около часа северо восточнее от Конгресса. Дорога была весёлой и потому быстрой.

Прибыв на место мы покормили Зару, одели на неё поводок, и я вела её. Она обучена команде "рядом", ну как обучена...в процессе обучения. Но на моё удивление она очень даже хорошо ей следовала с учётом того, что мы были в абсолютно новом для неё месте с огромным количеством людей и других собак вокруг. Все прохожие делали нам с Зарой комплименты о её красоте и послушании. И мне было очень-очень приятно. На обед мы отправились в небольшое кафе с большим балконом в старой пожарной станции. Если честно, еда была так себе. Зато атмосфера была прекрасная. Затем мы вернулись на выставку и ходили там пока ноги не устали и глаза всё не рассмотрели. Вернулись в машину, позвонили бабушке что скоро будем дома на ужин и поехали. Зара проспала всю дорогу. Ещё бы, в её возрасте такие нагрузки считаются на гране с опасными. Хотя как взрослая собака она сможет бегать в течении 2-3 часов без остановки.

На ужин и знакомиться приехала сестра Меган с мужем. И вот мы все сидели за большим столом, разговаривали, шутили, слушали дождь, который накрапывал на улице. А вскоре после этого мы уже были на пути домой. Счастливые и отдохнувшие. Вдохновившиеся красотой нового места и готовые к трудностям следующей недели :)

Выходные дня независимости. Часть первая. День независимости.

День независимости-это очень большой день в Америке. К нему все заранее закупают булочки для хот догов и гамбургеров, мясо и салаты. А я как всегда придумываю и ищу какой бы десерт приготовить.





Праздник мы проводили у бабушки и дедушки Алекса. Я накануне помогала им с украшением двора, покупками и готовкой картофельного салата. Если интересно, то могу описать рецепт? А в день 4 июля, я встала пораньше, выгулила и накормила свою собаку и пришла к ним совсем заранее со своим мужем, чтобы помочь приготовиться к празднику: расставить и накрыть столы, наполнить шарики с водой (этим в основном занимался муж),повесить пиньяту на дерево, приготовить фруктовую пиццу на десерт, нарезать овощи для гамбургеров, сделать лаймонад (как лимонад только из лаймов, мне понравился даже больше). Всё началось в 1:15 дня с учётом опоздания гостей.

пиньята

Первыми прибыли родители и братья моего мужа из дома вниз по улице. А затем подтянулись его тётя с детьми. И тогда мы вооружили их палкой, подвели к пиньяте, завязали глаза повязкой и на счёт 3 сказали бить! Маленький Орли, которому разрешили смотреть, отказывался бить какую-то непонятную штуку висящую на дереву..не заслужила ведь. А Джазмен и Рой сделали несколько внушающих ударов и почти выбили конфеты из пиньяты. Завершающие страйк предоставили сделать мне. Это здорово! Во первых гораздо сложнее чем кажется, потому что слышишь кучу голосов недалеко от себя, слышишь как конфеты прыгают внутри фигуры из папье маше (потому что пиньяту специально дёргают перед твоим носом), и вот стараешься прислушаться, выгадать момент когда она перед тобой будет пролетать и бьёшь со всей силы...очень расслабляет. Конфеты были на свободе, детишки их собрали и мы начали бой водяными шариками! Те, кто поумнее, бросали их не в человека, а в ноги человека, чтобы они сто процентов взорвались. Я старалась охотиться на мужа, но потом бросила эту идею, потому что боялась его мести и бросала шарики во всех остальных.
К моменту борьбы водяными шариками к нам присоединились ещё и другие члены семьи поэтому война была просто грандиозной.

На обед у нас были хотдоги, гамбургеры и салаты. А на десерт фруктовая пиццы и капкейки (мини-тортики) красный вельвет с сырным топпингом, которые накануне в очень больших количествах я приготовила для своих коллег и для праздника с семьёй.

мои капкейки в красно-бело-синих тонах

___________________________________________________________

Очень хочу поделиться с вами рецептом фруктовой пиццы. Вдохновение и рецепт взяты с этого сайта. Она достаточно проста и очень вкусна. Меня все сделали комплимент и в подтверждение им, пиццы и след простыл в какие-то пол часа. 

вот так я украсила мою пиццу в преддверии праздника

Готовиться она в 4 этапа. Фрукты можно выбрать любые. Я удваивала рецепт, чтобы она получилась побольше. 

Для теста:

• 115 гр несолёного масла, комнатной температуры
• 115 гр (3/4 стакана) белого сахара
• 1 яйцо комнатной температуры
• 1 ч.л ванилина
• 1,5 стакана муки
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч.л разрыхлителя
• 1/2 ч.л соды
• 1,5 ч.л. крахмала

Для крема:

• 220 гр творожного сыра (Альметта самый близкий по вкусу к тому, что продают в Америке. Но я считаю, что любой творожный сыр будет очень хорошо гармонировать с фруктами)
• 2 стакана сахара (я в этом случае предпочитаю использовать сахарную пудру, потому что так быстрее и легче готовить, и на мой взгляд получается не так приторно сладко.но сахарной пудры хватит и 1 стакана. если любите послаще-добавьте больше.)
• 1/4 (50 гр) стакана масла комнатной температуры (убедитесь что оно достаточно мягкое, я бы сказала даже очень мягкое, иначе будут комочки масла в креме)
• 1 ч.л. сливок или молока (на мой взгляд совсем не обязательно)
• 1 ч.л. ванилина

Для глазури:

• 1/4 ст сахара
• 1/4 ст апельсинового сока
• 2 ст.л воды
• 1 ст.л лимонного сока
• 1,5 ч.л. крахмала
• немного соли

Приготовление:

Фрукты не советую нарезать заранее, чтобы они не потемнели и не размякли. Их будет неудобно выкладывать на пиццу. 

Для теста смешайте сначала масло и сахар, затем добавьте яйцо и ванилин. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, солью, содой и крахмалом. Постепенной вмещайте в мокрые ингредиенты. Готовую массу раскатайте на противине и выпекайте при температуре 175 градусов около 20 минут или пока тесто не станет такого красивого золотисто-коричневого цвета. На самом деле это тесто для сахарного печенья, поэтому как и с печеньем принцип такой: если передержать в духовке, то оно быстро станет твёрдым. 

Пока тесто остывает приготовьте глазурь, чтобы она успела остыть. На среднем огне, постоянно помешивая смешайте все ингредиенты кроме крахмала, доведите до кипения и вмещайте постепенно крахмал, чтобы не было комочков, варите пока сахар не начнёт карамелизоваться. Снимите с огня и дайте остыть. 

Тесто ещё остывает. Прекрасно, осталось время, чтобы приготовить крем. Фактически нужно просто смешать все ингредиенты. Легче всего будет смешать масло и сыр первыми, добавить к ним сахар и потом вмешать ванилин и молоко. Советую это всё делать миксером, чтобы масса получилась как можно воздушнее. 

Всё почти готово! На остывшее тесто равномерно выкладываем крем, украшаем нарезанными фруктами любым узором, заливаем глазурью (не нужно лить прямо из кастрюльки, а аккуратно разливать её столовой ложкой). 

Можете поставить ненадолго в холодильник или оставить в комнатной температуре. Лучше всего готовить в день подачи. 

Наслаждайтесь! :)